Traditionellt en rik lila rot, kommer denna mångsidiga grönsak i en rad vackra färger, som alla ger intensiva jordnära smaker när de rostas långsamt eller tillsätts i soppor och sallader - boltardy rödbetor ger till exempel en rik gyllene färg till tallriken. Alla rödbetssorter har en underliggande sötma som också passar bra till kakor och desserter - om du aldrig har provat, se till att spara lite av din skörd till en hemgjord choklad- och rödbetstårta! Läs vår användbara guide om hur och när du odlar rödbetor från frö nedan. Och om du letar efter mer information om att odla…
